玉米最早是明朝时期从美洲传入中国的。
玉米最早是明朝时期从美洲传入中国的。
玉米在我国的栽培历史大约有400年,原产于南美洲,明代传入中国,至今已有500多年的历史了。我国是世界上最早种植玉米和利用玉米的国家之一。清《农书》称:“玉蜀黍性耐寒,可以为粮,周礼疏食传云:黍以西方为上,东方为下,以西方之下者,谓之粱,东方之上者,谓之粟。”《史记·货殖列传》说:“粱,所以饲马,故秦人乘马,此粱之本也。”可见当时玉米已成为重要的军需物资。但是直到清末民初,我国才开始大面积种植玉米。