一级压榨花生油和二级压榨的区别:
1、从原料上来说,二级压榨比一级压榨的花生更新鲜。2、从制作工艺上看,二级压榨没有经过高温处理,所以营养价值不如一级压榨。3、从储存时间上看,一般来说一级压榨可以保持在半年到一年之内,而二级压榨只能保持三个月左右。4、从食用方法上看,一级压榨油是需要经过专业设备提取出精华后才能食用,而且其中还含有大量的维生素 E 等抗氧化成分,因此口感好。而二级压榨油则直接使用,口味相对较差。5、从健康角度考虑,一级压榨油中不饱和脂肪酸含量更丰富,更加适合人体食用。