绿皮甘蔗和黑皮甘蔗的区别:
1、颜色不同。黑皮甘蔗表面是黑色,绿皮甘蔗则是青绿色或者黄绿色;2、外形不同。黑皮甘蔗有点像竹子一样,而绿皮甘蔗则比较粗壮;3、口感不同。黑皮甘蔗吃起来味道很甜,汁水也非常多,但嚼劲没那么好;4、营养价值不同。黑皮甘蔗含糖量高达18%-20%,营养丰富,含铁量在各种水果中含量最高;5、适用人群不同。黑皮甘蔗更加适合老年人食用,因为它的纤维比较多,而且还可以帮助降低血压;6、黑皮甘蔗价格更贵些。黑皮甘蔗相对于绿皮甘蔗,价格要贵出许多。